První nákup v novém obydlí: Jak si vystačit, když máte po ruce jen večerku

Přijeli jste do nového místa, unavení po cestě, těšíte se na sprchu a klid... ale ouha – hlad vás dohání a nejbližší obchod je jen malá večerka s omezeným výběrem a žádný supermarket na blízku. Aby vás hlad nedonutil sáhnout po instantních nudlích, chipsech, nebo vás nezavedl do fastfoodu na rohu, poradím vám, jaké základní potraviny si pořídit na první dny, než se dostanete na větší nákup – k širšímu výběru potravin, ke kvalitním zdrojům masa, ryb atd.

Tento článek vás provede tím, jaké potraviny si nakoupit, abyste si mohli připravit jednoduché, výživné a chutné jídlo i s minimálními možnostmi.

První nákup potravin na novém místě

Hurá na nákup: Potraviny, které najdete i ve večerce

Potraviny bohaté na bílkoviny

• Vejce – univerzální a rychlý zdroj bílkovin, který se dá využít na mnoho způsobů. Můžete z nich připravit jídlo na snídani, oběd i večeři. Konkrétně si můžete připravit např. míchaná vejce, omeletu, vejce natvrdo či vaječnou pomazánku.

• Konzervované ryby (např. tuňák, sardinky) ve vlastní šťávě – ideální „emergency“ náhrada masa. Fungují do zeleninových či těstovinových salátů nebo jen tak na knackebrot s plátkem okurky.

• Neochucený jogurt (nebo ideálně tvaroh) – ideální základ snídaně či odpolední svačiny. Přidejte ovoce a máte plnohodnotné jídlo bez potřeby vaření. Také Cottage sýr je skvělou potravinou – můžete ho jíst ve sladkých i slaných pokrmech.

Potraviny bohaté na sacharidy

• Knäckebroty – večerkovým toustovým chlebům se raději vyhněte je to často jen směs chemických látek. Raději zvolte knäckebroty, které skvěle dočasně zastoupí pečivo. Navíc si je můžete vzít i na nějakou túru jako zdroj energie.

• Konzervované luštěniny – obsahují nejen sacharidy, ale i bílkoviny a vlákninu. Navíc mají výhodu, a tou je i rychlá příprava. Žádné namáčení, žádné hodiny vaření. Stačí je ohřát a přidat k vaječné omeletě.

• Pokud jste zvyklí snídat ovesnou kaši, vaše další volba bude jasná – ovesné vločky, které ve večerce také najdete.

• Další vhodnou přílohou jsou dle mého názoru těstoviny. Jejich rychlejší příprava je velká výhoda oproti rýži.

Potraviny bohaté na tuk

• Olivový olej – rozhodně se vám bude hodit po celou dobu vašeho pobytu a je vhodné ho koupit hned, jak na něj narazíte. Můžete ho použít nejen k vaření, ale i na zálivky nebo namísto másla.

Ovoce a zelenina

Z této kategorie samozřejmě vybírejte dle svých preferencí. S množtsvím to není třeba přehánět, pravděpodobně budou ve večerce dražší než v supermarketu.

• Já nejčastěji v těchto případech sahám po banánech – protože je můžu sníst samotné s jogurtem na svačinu nebo si z nich udělat lívance na snídani (stačí je jen rozkvedlat s vejci).

• Ze zeleniny zase beru hlávkové zelí – které využívám na přípravu zeleninových salátů. Jentak mi neuvadne narozdíl od hlávkového salátu. A největší opora v této kategorii je samozřejmě salátová okurka.

Základní dochucovadla

Pokud už jste ostřílení nomádi, tak věřím, že si kvalitní koření vozíte s sebou – v případě (nejen) koření, není nad kvalitu, že jo. A stejně tak i co se týká soli. Ale pokud ne, tak sůl a pepř jsou určtiě základními dochucovadli, která je třeba hodit do košíku.

Co připravit z těchto surovin

Snídaně

• Míchaná vejce + knäckebrot + zelí/okurka

• Ovesná kaše + ovoce + jogurt

  
  

Oběd

• Fazole + vejce natvrdo

• Těstovinový salát + tuňák + olivový olej + zelenina

  
  

Svačina

• Jogurt + ovoce

• Vejce natvrdo + knäckebrot + okurka

Večeře:

• Vaječná omeleta + zelenina + fazole

• Těstovinový salát + cottage sýr + vejce natvrdo + zelenina

  
  

První dny na novém místě nemusí být jen o chipsech a fastfoodech. I s malým výběrem z večerky dokážete poskládat výživný jídelníček. S těmito základy máte na den či dva vyhráno.