„Já vím, co mám jíst, ale…“ Tuhle větu slýchám od klientů častěji, než si myslíte. Vědět, co jíst, totiž nestačí. Problém není v nedostatku informací. A řešení není ve větší disciplíně, ale v méně restrikcích.

Mnoho lidí věří, že metabolismus se po třicítce výrazně zpomaluje a je hlavní příčinou přibývání na váze. Vědecké studie však ukazují něco jiného, a to relativně stabilní rychlost metabolismu.